Cum să introduci în siguranță pâinea și pâinea prăjită micuțului tău cu înțărcarea condusă de bebeluș

Când vine vorba de înțărcarea condusă de bebeluși, există câteva lucruri de care trebuie să ții cont atunci când introduci pâine și pâine prăjită micuțului tău. În primul rând, începe întotdeauna cu o bucată mică de pâine sau pâine prăjită și crește treptat dimensiunea pe măsură ce bebelușul tău se obișnuiește. În al doilea rând, asigurați-vă că pâinea sau pâinea prăjită este moale și ușor de mestecat, deoarece pâinea tare sau crosta poate fi un pericol de sufocare. În cele din urmă, nu lăsați niciodată copilul nesupravegheat în timp ce mănâncă pâine sau pâine prăjită, deoarece s-ar putea sufoca cu el. Având în vedere aceste sfaturi de siguranță, pâinea și pâinea prăjită pot fi o parte sănătoasă și delicioasă din dieta bebelușului tău.

Actualizat la 26 ianuarie 2023 9 minute citite

Prezentare generală

Poate copilul tău să aibă pâine atunci când urmăreșteînțărcare condusă de bebeluș?

Absolut! Nu există niciun motiv să rețineți pâinea atâta timp cât este făcută corect. Pâinea poate fi un vehicul versatil pentru a introduce noi gusturi și texturi bebelușului tău.

Cu toate acestea, nu toate tipurile de pâine sunt la fel. Procesattipuri de pâineau fost lipsiți de majoritatea componentelor nutriționale, cum ar fi tărâțe și fibre.

În schimb, copilul tău poate profita la maximum de opțiunile de pâine mai sănătoasă, cum ar fialuat, bogat în antioxidanți precumvitamina Csi folati.

De asemenea, dacă aveți unglutensensibilitate sau istoric de alergie, introducerea pâinii copilului dumneavoastră poate fi puțin înfricoșătoare. E în regulă, mamă. Este normal să te simți nervos în legătură cu această introducere specială a alimentelor.

În acest articol, veți afla cum și când să introduceți pâinea în dieta bebelușului dvs. în siguranță. De asemenea, vom analiza riscurile și beneficiile introducerii acestui aliment de bază comun.

Dacă ești un părinte care se confruntăglutensensibilitate saualergii la mancareproprii, copilul dumneavoastră poate avea un risc mare de a le dezvolta mai târziu în viață. Aflați mai jos ce recomandă experții.

Ce esteBLW?

Înțărcarea condusă de bebeluș(BLW)este o abordare care lasă bebelușul să sară peste capmancare de bebeluși și sări direct în mâncare de dimensiuni adecvate-alimente pentru degete. ÎnBLWsărim peste hrănirea tradițională cu lingurapiurefază.BLWpermite bebelușului să preia conducerea în a se hrăni, oferindu-i mai mult control asupra ce și cât mănâncă.

Pot bebelușii să mănânce pâine prăjită și pâineÎnțărcarea condusă de bebeluș?

Da, poti! Îți poți prezenta bebelușul la pâine ori de câte ori este gata pentru solide.

Semnele comune de pregătire sunt: ​​(1)

• Se așează singuri
• Arată un control puternic al capului și gâtului
• Când oferiți mâncare, bebelușul deschide gura sau încearcă să o apuce.
• Bebelușul poate înghiți mâncarea în loc să o scuipe.
• Bebelușul poate transfera mâncarea din partea din față a gurii în spate pentru a înghiți.

Pentru a face acest lucru în siguranță, va trebui să urmați anumite recomandări dacă dvs. sau un membru al familiei apropiate ați fost diagnosticat cu boală celiacă sauglutensensibilitate — mai multe despre asta mai jos.

ameliorarea durerii cu uleiuri esențiale

Pot să dau pâine prăjită și pâine unui 6-Vechi de lunăBebelus?

Da, îi poți da pâinecei 6 tai-de o lunăbebelus sau de îndată ce eiporniți solide.

Nu vă recomandăm să oferiți bebelușului dumneavoastră pâine la introducereprimele alimente.

Poti opta pentrualuatșipâine integralădeoarece este bogat în fibre, vitamine și substanțe fitochimice, ceea ce reduce riscul de boli de inimă, diabet și obezitate mai târziu în viață. (2)

Mulțitipuri de pâineconţin, de asemenea, comunealergenicaouă , lactate, grâu, nuci și multe altele. Procedați cu prudență sau căutați-vămedic pediatrurecomandarea lui înainte de introducere, mai ales dacă membrii familiei dumneavoastră apropiate au antecedente de alergie la oricare dintre elementele menționate mai sus.

Este pâinea o opțiune alimentară sănătoasă pentru bebeluși?

Informații nutriționale

Iată ce se află de obicei în 100 de grame de reclameGrâu integralpâine: (3)

• Calorii – 254 kcal
• Proteine ​​– 12,3 g
• Grăsime totală - 2,98 g
• Totalcarbohidrați– 43,1 g
• Fibre – 6 g
• Calciu - 163 mg
• Fosfor - 212 mg
• Potasiu– 250 mg
• Sodiu - 450 mg
• magneziu - 76,6 mg

Alte considerații legate de pâine

Nu tottipuri de pâinesunt egale din punct de vedere nutrițional. Anumite tipuri ar putea fi mai puțin sănătoase pentru familia ta. Atunci când alegeți pâinea, iată câteva lucruri de luat în considerare:

Pâinea este un aliment procesat, cu excepția cazului în care este făcută în casă

• Pâine rafinată șipâine albăsunt făcute din făină albă procesată prin îndepărtarea fibrelor și tărâțelor. (4)
• Este considerat mai puțin sănătos deoarece conține cantități mari de zahăr, sare și procesatgrăsime saturată. (4)
• Zahăr adăugatnu este recomandat copiilor sub doi ani, deoarece poate duce la o alimentație pretențioasă și la obezitate. (5)

Pâinea are o sarcină glicemică ridicată

• Pâinea rafinată sau procesată are niveluri ridicate de simplăcarbohidrați, pe care organismul le poate descompune cu ușurință și poate duce la o creștere a nivelului de sânge și de insulină.(6)(7)
• Alimentele cu glicemie ridicată au fost asociate cu riscul de obezitate și diabet mai târziu în viață.(7)

Dacă părinții și îngrijitorii sunt sensibili laGlutenȘi Alte ComuneAlergeni

• Vă rugăm să continuați să citiți secțiunea dedicată de mai jos pentru un rezumat detaliat a ceea ce trebuie să faceți dacă dvs. sau cineva din familia dvs. imediată aveți unglutenintoleranță sau boala celiacă.

Care sunt cele mai sănătoase, cele mai hrănitoareTipuri De PâinePentru bebelusi?

Pâine cu cereale încolțite

Acesttip de pâineutilizăricereale integralecare au început să încolțească, ceea ce crește absorbția nutrienților. Este plin de proteine,vitamina C, zinc, fier și magneziu. De asemenea, conține mai puțin amidon și este mai ușor de digerat decât pâinea comercială sau rafinată. (8)

Aluat

Un studiu din 2019 a arătat căaluatare compuși antioxidanti precum acidul ascorbic, flavonolii și folații. Inhibă antinutrienții precum acidul fitic, care reduce absorbția nutrienților de către organism. (9)

Tipuri de pâine de evitat

Pâine cu semințe și nuci – Acesteatipuri de pâineau fost enumerate ca comunepericol de sufocarede către USDA (Departamentul de Agricultură al Statelor Unite). (10)

Turta Cu Zahăr adăugat – Nu este recomandat copiilor sub doi ani să consume alimente cuzahăr adăugatsauîndulcitori. (unsprezece)

rechemare scaun auto doona

Pâine rafinată Or Pâine albă – Acestetipuri de pâinesunt făcute din cereale rafinate care au fost foarte procesate și sunt eliminate de nutrienți sănătoși precum tărâțe și fibre. (12)

Poți să dai pâine prăjită și pâine copilului tău în fiecare zi?

Deși AAP nu recomandă un ghid alimentar strict pentru majoritatea bebelușilor, se recomandă să oferiți o mare varietate de alimente neprocesate în întreaga lor formă. (1)

Deoarece pâinea este hrană procesată și are un indice glicemic ridicat de carbohidrați, este mai bine să nu o oferi bebelușului în fiecare zi. Optează pentru a-l oferi aproximativ 20-30% din timp, iar când o faci, asigură-te că este asociat cu proteine ​​și grăsimi de înaltă calitate pentru a maximiza nutriția.

Cum îi prezint bebelușului meu pâine și pâine prăjită înBLW?

Pâinea ușor prăjită este ideală pentruînțărcare condusă de bebeluș. Nu doriți ca pâinea să fie prea tare sau prea moale și gumoasă, deoarece poate fi apericol de sufocare. De asemenea, poate fi mai sigur să oferiți capetele cruste ale pâinii, astfel încât acestea să o poată suge și să fie mai ușor de ținut.

Cel mai bine este să tăiați pâinea prăjită în dimensiuni care să suporteautoalimentare- mai multe despre asta mai jos.

De asemenea, rețineți că carbohidrații procesați, cum ar fi pâinea, sunt cel mai bine combinați cu grăsimi de înaltă calitate, cum ar fi avocado.unt de nuci, sau extra virgin crudulei de maslineși proteine ​​precum ouăle pentru a echilibra efectul lor asupra nivelului de zahăr din sânge. Grăsimea sănătoasă este, de asemenea, importantă pentru bebelușii sub doi ani pentru o mai bună dezvoltare a creierului. (13)

Cum se servește pâinea prăjită în funcție de vârstă:

Pentru 4-6 luni

Tăiați pâinea prăjită în fâșii lungi de aproximativ două degete, pe care să le apuce cu ușurință cu palmele.

Pentru 7-12 luni

La această vârstă, îi poți oferi bebelușului tău bucăți mici de pâine prăjită pe care le pot ridica cu degetele. Majoritatea bebelușilor au dezvoltatstrângere cu clește, capacitatea de a ține obiecte între degetul mare și degetul arătător.

Pentru vârsta de peste 12 luni

Îți poți oferi bebelușului o bucată mare de pâine prăjită pe care să-l mestece la această vârstă. Pe măsură ce abilitățile lor de mestecat se îmbunătățesc, vă puteți aștepta la mai puțincălugărire. Dacă bebelușul tău nu este încă pregătit, este bine să-l lași să continue să mănânce bucăți mici sau fâșii de pâine prăjită.

3 moduri ușoare și nutritive de a servi pâinea prăjităBLW

Încerc să reducă masa-Timp de pregatire? Aceste idei de mâncare rapidă ar putea face șmecheria.

Pâine prăjită cu ouă și avocado – Zdrobiți avocado și acoperiți-l cu pâine ușor prăjită. Adăugați felii sau mărunțiți fiert tareou sau fă-le amestecate.

Unt de arahide Pâine prăjită cu banane zdrobite – Ungeți pâine prăjită cuunt de arahidesau oricare altulunt de nuci, și acoperiți-l cu un piurebanană .

Notă: alunele sunt un potențial de top alergen , procedați cu prudență la introducere.

Bețișoare de pâine prăjită A se scufunda în piureuri și sosuri – Pâinea ușor prăjită și tăiată în bețișoare. Pregătiți piureuri și sosuri sănătoase precum fasolea neagră șicartof dulce piure, iaurt, sos marinara sauhummus. Există multe posibilități, doar asigurați-vă că adăugați o varietate delegumedacă puteți.

Pentru mai hrănitoare retete de intarcare conduse de bebelusi , consultați această resursă.

Siguranța alimentară generală

Sunt pâine prăjită și pâinePericole de sufocare?

Da, pâine prăjită și pâinepoate fipericol de sufocare . Pâine care conține semințe, nuci saucereale integralenucleele sunt listate în USDApericol de sufocarelistă. (10)

Este Pâinea AnAlergen?

Da, pâinea este oalergendeoarece conţine adesea grâu şigluten. De asemenea, este, de obicei, făcut cu altele comunealergeniprecum lactate, ouă, soia și nuci.

Vă recomandăm să introduceți aceste persoanealergenimai întâi înainte de a introduce pâinea. Acest lucru este deosebit de important dacă există un istoric familialalergie la mancaresau intoleranță.

GlutenIntoleranță, alergie la grâu și boala celiacă

Mulți părinți sunt nervoși să introducă acest aliment copiilor lor, mai ales dacă există un istoric familialglutenreactivitate sau altelealergii la mancare.

S-ar putea să fiți curios despre distincția dintreglutenintoleranță, alergie la grâu și boala celiacă. Înainte de a vorbi despre introducerea pâinii bebelușului dvs., să discutăm rapid diferențele dintre fiecare dintre aceste condiții.

Alergia la grâu

Alergia la grâu este relativ neobișnuită la adulți și, potrivit Dr. Garrett Bomba de la Pentucket Medical, copiii depășesc de obicei această afecțiune până la vârsta de cinci ani. (14)

Cu o alergie la grâu, simptomele apar de obicei în câteva minute de la consumul de grâu (șigluten). (14)

Simptomele alergiei la grâu comun la care trebuie să fiți atenți sunt: ​​(14)(15)

• Mâncărime la gură
• Limba sau buzele umflate
• Congestie nazala
• Durere de cap
• Mâncărime în gât
• Erupție cutanată, urticarie sau umflare a pielii
• Dificultate în respirație
• Greață sau vărsături repetate
• Diaree
• Dureri abdominale sau crampe

O alergie la grâu poate pune viața în pericol atunci când duce la anafilaxie, o reacție alergică severă.

Dacă copilul dumneavoastră prezintă semne de următoarele, solicitați imediat asistență medicală: (15)

șezlong original boppy

• Constrângere sau durere în piept
• Puls intermitent
• Amețeli sau leșin
• Piele înroșită, palidă sau albastră
• Constricția și umflarea gâtului
• Dificultăți severe de respirație

La introducerea pâinii sau oricaremâncare nouă, cel mai bine este să-l serviți în porții mici. Fiți în alertă timp de două până la trei zile după consumarea pâinii în cazul în care apar simptome.

Procedați cu prudență și cereți sfatul medicului dumneavoastră înainte de a introducealergeni, mai ales dacă familia ta are antecedente dealergii la mancare.

GlutenIntoleranță/sensibilitate

Glutensensibilitatea/intoleranța apare atunci când consumigluten, o proteină găsită în grâu, orz, secară și alte cereale. Nu este același lucru cu o alergie, dar poate duce totuși la afecțiuni grave de sănătate. (16)

Glutenintoleranța este cea mai frecventă la femei și se poate dezvolta mai târziu în viață. Când grâul irită mucoasa intestinului, este dificil să țină bacteriile în afara intestinului. Acest lucru duce la inflamație.

O altă explicație este că organismul unor oameni nu poate absorbi eficient carbohidrații, determinându-i să fermenteze în intestine, ducând ladisbioza intestinală . (17)

Spre deosebire de alergia la grâu, care se manifestă în câteva secunde sau minute,glutensimptomele de intoleranță apar de obicei în câteva ore sau chiar zile după consumgluten. (16)

Deoarece simptomele nu sunt la fel de evidente ca o alergie la grâu, multe persoane suferă adesea luni sau ani înainte de a descoperi că au această intoleranță.

Uzualglutensimptomele de intoleranță pot include: (17)

• Ceața creierului sau dificultăți de concentrare
• Diaree sau constipație
• Balonare
• Durere de cap
• Oboseală
• Durere abdominală
• Erupții cutanate
• Anxietate
• Sindromul intestinului iritabil (IBS) sau mișcarea dureroasă a intestinului iritabil

Boala celiaca

Boala celiacă este o altă afecțiune gravă și de-a lungul vieții asociată cu alimentațiagluten. Este o tulburare autoimună în cazul în care mănâncăglutenactivează organismul pentru a-și ataca intestinul subțire. De asemenea, se caracterizează prin probleme digestive grave, cum ar fi dureri abdominale, diaree și constipație. (16)

Boala celiacă este periculoasă pentru bebeluși și copiii mici deoarece, netratată, această afecțiune poate afecta absorbția nutrienților vitali. Copiii au mai multe șanse de a prezenta simptome digestive decât adulții. (18)(19)

Iată câteva simptome comune ale bolii celiace: (19)

• Diaree severă
• Constipație
• Greaţă
• Vărsături
• Burtă umflată sau balonare
• Erupții cutanate
• Durere abdominală

Pe măsură ce boala celiacă progresează, poate duce la incapacitatea de a absorbi nutrienții vitali.

Pentru bebelușii în creștere și copiii mici, acest lucru poate fi dăunător și poate duce la afecțiuni grave de sănătate, cum ar fi: (19)

• Subnutriție
• Pierdere în greutate
• Iritabilitate
• Creștere oprită
• Anemie
• Neurologicafecțiuni precum tulburarea de deficit de atenție/hiperactivitate (ADHD), dificultăți de învățare, convulsii și lipsa controlului muscular

Boala celiacă este ereditară și poate apărea în familie. Dacă aveți un membru al familiei de gradul I diagnosticat cu boală celiacă, consultați-vămedic pediatrusaudieteticianînainte de a introduce pâinea în dieta bebelușului.

De asemenea, este important să vă consultați cu medicul pediatru înainte de a elimina glutenul din dieta bebelușului. (20)

Când a fost pus întrebarea: (21)

Odată ce știi că copilul tău are sau are boală celiacă gluten sensibil, cum o tratezi?

cu sediul în Utahmedic pediatruDr. Cindy Gellner spune că:

Din păcate, singurul tratament pentru acestea este a gluten - dieta gratuită.

Iar pentru majoritatea copiilor, schimbarea dietei ameliorează simptomele în câteva săptămâni.

Cu cât copilul tău continuă să mănânce gluten , cu cât intestinul este mai deteriorat în boala celiacă și cu atât este mai mare riscul de probleme pe termen lung.

Dar pentru majoritatea copiilor cu nonceliachi gluten sensibilitate, dieta ameliorează complet majoritatea simptomelor în doar câteva săptămâni.

Cum și când vă puteți prezentaGlutenPentru bebelușii cu risc ridicat de boală celiacă?

Dacă ești părinte cu aglutensensibilitate sau boala celiacă, s-ar putea să vă întrebați dacă și copilul dumneavoastră riscă să dezvolte aceste afecțiuni.

Deși nu există un remediu pentru boala celiacă, puteți contribui la reducerea riscului bebelușului dvs. de a o dobândi printr-o introducere măsurată și programată. (19)

Bebelusul tau are un risc ridicat de boala celiaca?

Dintre populația generală, aproximativ 30% dintre oameni au gene pentru boala celiacă. Totuși, boala se va manifesta doar în aproximativ 5%, potrivit dr. Guandalini, profesor emerit la Universitatea din Chicago și director medical al Centrului pentru boala celiacă de la Universitatea din Chicago. (22)

Dacă un copil are un membru al familiei apropiate cu boală celiacă, cum ar fi un părinte sau un frate, acesta prezintă un risc ridicat.

Potrivit dr. Guandalini, dacă genele unei mame sunt legate de boala celiacă, copilul ei are șanse de 50% să moștenească genele. Acest fapt este valabil chiar dacă tatăl poartă gena. Acest lucru indică faptul că un copil născut dintr-o mamă cu boală celiacă are o șansă din 22 de a o dezvolta. (22)

Cum și când te prezințiGlutenBebelușului tău dacă prezintă un risc ridicat?

Potrivit Centrului pentru Boli Celiace din UChicago, bebelușii cu risc de boală celiacă includ introducerea timpurie agluten-care contin produse in cantitati mici, mai putin de cinci grame pe zi, intre patru si sase luni pana la varsta de doi ani. Adică mai puțin de o uncie de paste sau ofelie de pâine. (22)

Dr. Guandalini a clarificat că atunci când a introdus gluten pentru copilul tău, mai puțin înseamnă mai mult .

alternativă similară neosure

Cercetările lor arată că hrănirea bebelușilor cu cantități mari deglutenle-a crescut riscul de a dezvolta boala celiacă în comparație cu administrarea unor cantități mici până la moderate.

El recomandă să hrănească bebelușii în cantități miciglutenîntre patru și șase luni, pe măsură ce continuă alăptarea sau alăptarea cu lapte praf. Dr. Guandalini sugerează: (22)

De obicei recomand să începeți cu cereale din orz. Dacă copilul tău se descurcă gluten Ei bine, continuă să-l hrănești cu o dietă normală.

Notă: Dacă dumneavoastră sau cineva din familia dumneavoastră apropiată ați fost diagnosticat cu boală celiacă, vă rugăm să consultațimedic pediatruînainte de a introducegluten-conțin cereale în dieta bebelușului dumneavoastră.

Imparte Cu Prietenii Tai: