Făină de ovăz pentru înțărcare și rețete delicioase de încercat

Nutriția Bebelușului

Când vine vorba de înțărcarea condusă de bebeluși, fulgii de ovăz sunt o opțiune excelentă pentru început. Este ușor de digerat și poate fi amestecat cu alte alimente pentru a crea o varietate de texturi și arome diferite. În plus, este o sursă excelentă de nutrienți precum fier și fibre. Dacă sunteți în căutarea unor rețete delicioase de fulgi de ovăz pe care să le încercați cu micuțul dvs., iată câteva dintre preferatele noastre: - Fulgi de ovaz cu banane si miere: Acesta este un combo clasic care va multumi cu siguranta chiar si pe cei mai pretentiosi dintre mancatori. Pur și simplu gătiți niște fulgi de ovăz și acoperiți-i cu banane feliate și un strop de miere. - Fulgi de ovaz cu mere si scortisoara: Aceasta este o optiune delicioasa si incalzitoare pentru zilele mai racoroase. Gătiți fulgii de ovăz și adăugați niște mere tăiate cubulețe și un strop de scorțișoară. - Fulgi de ovăz cu afine și iaurt: Aceasta este o opțiune excelentă pentru micul dejun sau o gustare. Gătiți fulgii de ovăz și acoperiți-i cu afine proaspete sau congelate și o praf de iaurt.

Actualizat la 4 ianuarie 2023 7 minute citite

Prezentare generală

Mit: Hrănirea cu fulgi de ovăz în biberonul bebelușului îi va face pe bebeluși să doarmă toată noaptea.

Fapt: Un studiu publicat în Biblioteca Națională de Medicină nu a arătat nicio diferență în ceea ce privește somnul peste noapte între bebelușii hrăniți cu cereale în biberon și cei care nu au fost. (1)

Cereale din fulgi de ovazeste o alegere obișnuită atunci când alegeți copilul dumneavoastrăprima mâncare. De înțeles pentru că fulgii de ovăz sunt ușor de preparat, și majoritateacereale din fulgi de ovazsunt fortificate cu fier, esential pentru cresterea si dezvoltarea bebelusului tau. (2)

Dar poate știți deja că fulgii de ovăz înseamnă mai mult decât un mic dejun rapid și ușor pentru bebeluși și întreaga familie.

În acest articol, vom discuta despre valoarea nutrițională și beneficiile pentru sănătate ale fulgilor de ovăz, riscurile pentru siguranța alimentară și reacțiile alergice. Ne-am pregătit și noideliciosretete de fulgi de ovazde care copilul dumneavoastră și întreaga familie se pot bucura. Sapa!

Ceea ce esteBLW?

BLWpionierul Dr. Gill Rapley defineșteBLW(înțărcare condusă de bebeluș)caautoalimentareabordare în care copilul tău preia conducerea și decide când, ce și cât vrea să mănânce din alegerile alimentare sănătoase pe care le-ai pregătit. (3)

Când pot mânca bebelușii fulgi de ovăz?

La vârsta de șase luni, majoritatea bebelușilor pot începe să mănâncealimente solide. (4)

Pentru a ști dacă vă puteți hrănifulgi de ovăz pentru copiisi altulalimente solide, verificați asteasemne de pregătire pentrusolide.

Principalele motive pentru a servi fulgi de ovăzBLW

  • Usor de preparat
  • Nuzahăr adăugat
  • Perfect pentru bebeluși și copii mici
  • Poate fi pregătit în avans
  • Personalizat, care îi permite copilului să exploreze diferite texturi alimentare
  • Poate fi împărtășit cu întreaga familie

Informații nutriționale

O lingură sau 3,8 grame decereale din fulgi de ovazconține: (5)

Energie: cincisprezecekcal

Gras: 0,2 g (0% din valoarea zilnică)

Carbohidrați : 2,8 g (1% din DV)

Fibră: 0,3 g (1% din DV)

Proteină: 0,4 g (1% din DV)

Fier: 2,4 mg (13% din DV)

Calciu : 44 mg (3% din DV)

Potasiu : 21 mg (0% din DV)

Vitamina B12: 0,17 mcg (7% din DV)

Folat: 15,05 mcg (4% din DV)

Fosfor: 19,23 mg (3% din DV)

Magneziu : 4,18 mg (1% din DV)

Zinc: 0,48 mg (4% din DV)

Beneficii pentru sănătate

Promovează o inimă sănătoasă

Ovăzul este binecunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătatea inimii, inclusiv pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare, scăderea sângeluicolesterolulși scade tensiunea arterială. (6)

Cercetările au descoperit că aportul zilnic de 3 grame de fibre solubile în beta-glucan a scăzut sângelecolesterolulniveluri cu 12 puncte. (7)

Poate echilibra glicemia

Ovăzul poate ajuta, de asemenea, la prevenirea creșterii bruște a zahărului din sânge și a nivelului de insulină după mese.(8)

Sprijină o digestie sănătoasă

Fibrele reglează mișcarea intestinului și previn constipația. De fapt, fibrele de cereale găsite în tărâțele de ovăz sunt mai eficiente în reglarea mișcărilor intestinale decât fibrele găsite în fructe șilegume. (6)

Efecte anti-cancer

Ovăzul ar putea ajuta la prevenirea problemelor gastrointestinale și poate avea efecte anticancerigene. (9)

Promovează celulele sănătoase

Deși ovăzul nu este o sursă bună devitamina Cșivitamina A, sunt o sursă bună de vitamine B, constând în 5% din valoarea zilnică per lingură decereale din fulgi de ovaz. (5)

Vitaminele B1, B2 și B3 sunt esențiale pentru creșterea, dezvoltarea și funcțiile adecvate ale celulelor din corpul copilului în creștere. În plus, vitamina B3 sau niacina transformă alimentele în energie. (10)(11)(12)

Siguranța alimentelor cu fulgi de ovăz

Făina de ovăz este un pericol de sufocare?

Făina de ovăz nu este un pericol comun de sufocare. Chiar și așa, cel mai bine este să mențineți un mediu sigur pentru dvscel micîn timpul mesei și pentru a te educa desprepericole comune de sufocare și sfaturi de prevenire .

Făina de ovăz este un alergen comun?

Da. Ovăzul este unul dintre cei 14 cei mai comuni alergeni alimentari alături de crustacee (creveți, crabi, homari),ouă , peste, arahide, boabe de soia,Laptele vacii, nuci, țelină, muștar, semințe de susan, conservanți dioxid de sulf și sulfiți, lupin (legume) și moluște (calamar, midii, stridii, melci). (13)

O proteină din ovăz numită avenin este similară cu glutenul și poate provoca aceleași reacții alergice, cum ar fi: (14)

  • Urticarie sau erupție cutanată
  • Iritația gurii și gâtului
  • Iritatie la ochi
  • Nas înfundat
  • Greață și vărsături
  • Diaree
  • Probleme de respirație
  • Anafilaxia

În plus, în timp ce ovăzul pur suntfără gluten, majoritatea ovăzului din comerț este procesat în unități care produc produse care conțin gluten, ceea ce duce la contaminare încrucișată. Un alt factor care duce la contaminarea încrucișată cu gluten de ovăz este atunci când ovăzul este cultivat în apropierea culturilor de grâu.

Dacă apare o astfel de contaminare încrucișată, nu este ușor să știi cantitatea exactă. De aceea, FDA (U.S. Food and Drug Administration) a reglementat termenulfără glutenpentru produsele cu mai puțin de 0,002% gluten. (6)

Important: Dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten, alegeți ovăzul care este etichetat în mod specialfără gluten. (6)

Alimente și produse de evitat dacă aveți alergie la ovăz

  • Batoane Granola
  • Cereale
  • Făină de ovăz
  • Cookie-uri
  • Budincă
  • Bere
  • Creme hidratante cu ovăz
  • Lapte și creme pe bază de ovăz
  • Scrub-uri faciale pe bază de ovăz (15)

Întrebări frecvente despre ovăz

Puteți oferi bebelușiFăină de ovăz obișnuită?

Fulgi de ovăz obișnuitare o textură grosieră care poate fi prea dură pentru ca bebelușul să o rodească și să o digeră.

Puteți începe copiii cu fulgi de ovăz în loc de cereale de orez?

Da, poti. Acest lucru depinde de preferințele tale și de reacția bebelușului tău la alimente noi, deoarece ambelecereale din fulgi de ovazși cerealele de orez au beneficii pentru sănătate pentru copilul tău în creștere. Pentru a afla mai multe, citițiarticol complet despre cerealele de orez șicereale din fulgi de ovazAici .

Când poți pune fulgi de ovăz în biberonul unui copil?

Hrănirea dvsfulgi de ovăz pentru copiisau cereale într-o sticlă nu este recomandabilă, deoarece acest lucru poate provoca căderi și/sau inhalarea amestecului gros în plămâni. Cu excepția cazului în care medicul pediatru al copilului tău ne sfătuiește acest lucru, cel mai bine este să serveștialimente solideca fulgii de ovăz într-ocastron saulinguriţă când sunt pregătiți pentru dezvoltaresolide. (16)

Care fulgi de ovăz este cel mai bun pentru bebeluș?

Ovaz rapid(Fortificat cu fier,Fără gluten)

Aceasta este alegerea mai ușoară pentrumancare de bebelușideoarece este cel mai rapid de gătit și preparat și are o textură mai fină decât alte tipuri de ovăz. Alegerea fortificate cu fiercereale pentru copiipot fi bune deoarece au mai mult fier, esențial pentru dvscel miccreșterea și dezvoltarea lui. (2)

Fulgi de ovăz(De modă vecheOvăz)

Fulgi de ovăzsunt mai versatile de preparat și necesită mai puțintimp de gatitdecâtovăz tăiat din oțel. Este ușor de pregătitdeliciosretete de mic dejunca opiure culapte de nucă de cocossauretete de mancare cu degetele cadegete de tercifolosindfulgi de ovăz.

Ovăz tăiat din oțel

Ovăz tăiat din oțelsunt bune pentru copilul tauprimele alimenteatunci când este amestecat într-o netedăpiure. În rest, este perfect pentruretete de fulgi de ovaztimp de 10+ lunicopii bătrânideoarece este mai mestecat.

Cum să faci de casăCereale de ovăz

  1. Măcinați 1/2 cană de ovăz obișnuit într-orobot de bucatarietimp de 15-30 de secunde.
  2. Pentru a face o porție pentru un 6-9copil de o lună, aduceți ½ cană de apă,lapte matern, sau formula la fiert și adăugați două linguri de ovăz măcinat.
  3. Amestecați continuu în primele 30 de secunde, apoi amestecați ocazional în următoarele 3-5 minute sau până când amestecul ajunge la consistența dorită.
  4. Puteți păstra restul de pudră de ovăz într-uncontainer etanșla frigider sau într-un loc răcoros întunecat.

Notă:

Cele mai multe cumpărate din magazin cereale din fulgi de ovaz sunt fortificate cu fier, un nutrient de care bebelușii au nevoie pentru creșterea și dezvoltarea optimă. Un de casă cereale din fulgi de ovaz nu va avea asta.

Ce poți face este să amesteci de casă cereale din fulgi de ovaz cu surse naturale de fier precum spanac piure , quinoa, linte sau consultați medicul pediatru al bebelușului dumneavoastră despre suplimentele de fier pentru sugari.

nume diferite pentru fete

De asemenea, este bine să vă asigurați că hrăniți copilul cu alimente bogate în fier, cum ar fi carne , pui , și Chiftele .

Cum hrăniți cu fulgi de ovăzÎnțărcarea Baby Led?

Pot să-mi dau 4Cereale de ovăz pentru bebeluși de o lună?

Vârsta generală recomandată pentru introducerealimente solidepentru copii este de șase luni sau când aceștia sunt pregătiți din punct de vedere al dezvoltăriisolide. Dacă crezi că copilul tău de patru luni ar putea fi pregătit pentru solide,iată un articol informativ Pentru dumneavoastră. (4)

Pot să-mi dau 6Făină de ovăz pentru copii de o lună?

Da. Te poți pregătiretete usoarecu ovăz ca apiuresaucereale din fulgi de ovazcând copilul tău are în jur de șase luni – mai multe despre asta mai jos.

Cum să dai 8-10 luniBebelușii BătrâniOvaz

Puteți servicereale din fulgi de ovaz,piure, si altulretete de ovazca fulgi de ovaz copti cu fructe caafine .

Cum să oferi 12+ luniBebelușii BătrâniOvaz

La această vârstă, poți servialimente pentru degetecum ar fi degetele din fulgi de ovăz, acoperiți cu nucă de cocos mărunțită sau amestecați cuunt de arahide.

Important:

Alergia la arahide este o alergie alimentară comună la copiii din SUA. Asigurați-vă că consultați medicul pediatru al copilului dumneavoastră înainte de a oferi unt de arahide, mai ales dacă există antecedente familiale de alergie la arahide sau orice altă alergie alimentară . (17)

Servește-i copilului tău mâncare cu mai multe ingrediente numai dacă ai introdus fiecare aliment separat înainte de a le servi împreună.

4 moduri de a prepara fulgi de ovăz pentru bebeluși, copii mici și adulți

1. Fulgi de ovăzPiure

Serviți fulgi de ovăzpiureîn mai multe moduri, cum ar fi adăugareasos de meresau aburitmerele . Se mai pot amesteca cu fructe sivegetalăpiureurica pară şimorcovi pentru un plus de savoare.

2. BLWAlimente pentru degete

Lăsați fulgii de ovăz să se răcească și să se lipească pentru a forma aglomerări care sunt mai ușor pentru dvscel mica ridica. De asemenea, puteți coace fulgi de ovăz, apoi îl puteți tăia în fâșii ușor de apucat groase cât două degete de adulți presate împreună.

Batoane cu fulgi de ovăz cu afine

Preîncălziți cuptorul la 350ºF. Într-un blender saurobot de bucatarie, puneți o cană de ovăz, apoi amestecați până se face bine. Adăugați o cană deafine, amestecați, apoi transferați într-un castron cu o cană deunt de nuci, ½ cană de ulei de cocos, o linguriță de extract de vanilie sau scorțișoară, apoi amestecați bine până se combină complet. Tapetați o hârtie de copt pe o tavă, turnați amestecul, apoi apăsați cu o lingură. Coaceți timp de 15 minute dacă vreți să fie mai tare sau 20 de minute dacă vă place bine gătit, răciți, tăiați în batoane, apoi serviți.

Borcane de ovăz peste noapte cu căpșuni și smântână

Amestecați ½ cană tăiate cubulețecăpșune , ½ canălapte maternsaulapte de migdaleși ½ linguriță extract de vanilie până se omogenizează. Pune ½ canăovăz rulat, jumătate de lingură de semințe de chia,și o lingură de semințe de cânepă într-un borcan, turnați amestecul de căpșuni/lapte, apoi amestecați până se omogenizează complet. Adăugați ⅓ cană de nucă de cocosiaurt , apoi se amestecă. Acoperiți borcanul, apoi dați la frigider peste noapte sau cel puțin patru ore. Puteți adăuga mai mult lapte pentru a subțire amestecul și topping-urile dorite.

3. Făină de ovăz pentru copii mici

Serviți fulgi de ovăz acoperiți cu fructe proaspete sau congelate, cum ar fiafine, căpșuni, saumango cu niște chifteluțe pentru mic dejun de pui și afine ca un brekkie bine echilibrat.

4. Făină de ovăz pentru adulți

Încărcați un castron cu cereale integrale de ovăz și acoperiți-l cu feliibanane cusemințe chiasau se amestecă cu lapte integral sau iaurt de cocos. Fulgi de ovaz si ricottabrânză este, de asemenea, o combinație bună.

Făină de ovăz pentru variații pentru bebeluși

  • Fără lactate: Utilizarelapte matern,lapte de migdale, sau alte alternative de lapte pe bază de plante.
  • Fără gluten: Alegefără glutenOvaz rapid.
  • Fără ou: Înlocuiți oul folosind o lingură de semințe de in amestecată cu trei linguri de lapte preferat, apoi bateți până devine gelatinos.
  • Adăugați fructe:Piure de banane,kiwi ,zmeura, saucartof dulce .
  • Adauga laQuinoa,semințe chia, sau semințe de cânepă.
  • Acoperiți cu nucă de cocos mărunțită, iaurt de nucă de cocos sau alune curgătoare sauunt de nuci. (Doar dacă ați introdus deja aceste ingrediente deoarece sunt alergeni alimentari obișnuiți.)

UtilBLWInstrumente pentru timpul mesei

Scaun inalt de calitate

BLWlinguri

BLWBib

BLWCărți

Imparte Cu Prietenii Tai: