celebs-networth.com

Soția, Soț, Familie, Statutul, Wikipedia

Dacă ești îngrijorat de prezența plumbului în casa ta, uită-te în dulapul tău cu condimente

Sanatate Si Stare De Bine
Mâna femeii care stropește un condiment în timpul gătitului

Krit de la Studio OMG/Getty

Între pandemie, schimbări climatice, violență cu arme și doar un sentiment general că lumea a înnebunit, nu sunt sigur că pot accepta să adaug altceva la lista mea WTAF. Dar iată-ne…

Se dovedește că anumite mirodenii din dulapurile noastre de bucătărie - știți, condimentele pe care le folosim pentru a ne dinamiza mâncarea și pentru a ne face viața puțin mai încântătoare și puțin mai puțin oribile - au niveluri ridicate de plumb și alte metale grele dăunătoare. Aceste niveluri ar putea fi suficient de ridicate pentru a cauza probleme de sănătate copiilor noștri și chiar și nouă înșine.

Da într-adevăr. Îmi pare rău că sunt purtătorul de încă mai multe știri proaste.

Deci iată esenta. Consumer Reports a continuat și a testat o grămadă de condimente comune — 126 de produse lansate de mărci în care cu toții avem încredere și le iubim, cum ar fi Trader Joes, McCormick, Spice Island, Walmart și Whole Foods. Ei au descoperit că aproximativ o treime dintre aceste produse au niveluri îndoielnice de metale grele.

Aproximativ o treime dintre produsele testate, 40 în total, aveau niveluri suficient de ridicate de arsenic, plumb și cadmiu combinate, în medie, pentru a reprezenta o problemă de sănătate pentru copii atunci când sunt consumate în mod regulat în porții tipice. citit un articol din Consumer Reports . Majoritatea au ridicat îngrijorări și pentru adulți.

OMG-uri la alegerea părinților

De îngrijorare deosebită au fost ierburile cimbru și oregano. Practic, fiecare produs care conține aceste plante la niveluri ridicate de metale grele. Nu știu despre tine, dar copiii mei consumă mult de condimente italiene. Pizza, covrigi cu pizza, buzunare pentru pizza... ce-i spune (da, copiii mei mănâncă multă pizza!).

În 31 de produse, nivelurile acestor metale grele periculoase au fost atât de ridicate încât au depășit cantitatea maximă pe care ar trebui să o aibă cineva într-o zi, conform Consumer Reports . ȘI, dacă toate acestea nu au fost suficient de rele, în multe dintre aceste produse, nu a contat ce marcă era sau dacă era organică, fabricată în SUA etc. Toți aveau doar niveluri ridicate de grea nocivă. metale.

Bine, uf. Toate acestea sunt nasol. Dar cum se aplică exact la tine? În principiu, aruncați toate ierburile și mirodeniile și vă mutați în mijlocul nimicului, astfel încât să puteți cultiva totul singur? Ei bine, nu atât de repede.

În primul rând, în afară de cimbru și oregano (care, poate că toți avem nevoie să începem să creștem singuri?), au existat condimente în fiecare categorie care erau în regulă (puteți citi mai multe despre ce condimente au testat și câteva dintre rezultate, Aici .) Au fost unele condimente care au fost testate în mod constant mai mici în metale grele, inclusiv piper negru, pudră de usturoi, semințe de susan, coriandru și curry. Folosim multă pudră de usturoi pe aici, așa că este o ușurare.

De asemenea, nu au găsit nicio dovadă de salmonella în niciunul dintre condimente, așa că cred că este ceva de care să ne bucurăm. Adică, dă-mă de pe blestemata de planetă dacă se dovedește că mirodeniile mele sunt pline de bacterii. Nici măcar nu m-am gândit la asta ca o posibilitate până acum. Deci mulțumesc?

James E. Rogers, dr , director pentru siguranță alimentară și testare la Consumer Reports, spune că o singură porție de condimente cu cel mai mare conținut de metale grele nu te va distruge, așa că nu trebuie să te sperii de oregano pe care l-ai presărat peste paste.

Dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să limitați unele dintre aceste condimente cu cele mai ridicate niveluri de metale grele, mai ales când vorbim despre copii mici.

formula pentru bebelusii cu colici

Când oamenii se gândesc la metalele grele din dieta lor, dacă se gândesc, probabil că este principalul în apa de băut sau arsenicul din sucurile de fructe sau cerealele copiilor lor, Rogers a spus Consumer Reports . Dar testele noastre arată că ierburile și condimentele uscate pot fi o sursă surprinzătoare și îngrijorătoare pentru copii și adulți.

Pe lângă limitarea consumului de ierburi și mărci cu cel mai ridicat nivel de metale grele, alte măsuri de siguranță menționate de Consumer Reports includ încercarea de a nu consuma produse fabricate în afara S.U.A., unde pot exista măsuri de siguranță mai puțin stricte.

De asemenea, ar trebui să luați în considerare expunerea generală la metale grele. Dacă știi că apa ta de băut conține niveluri ridicate sau că mănânci alte alimente cu un nivel ridicat de plumb, ar trebui să scazi orice alte surse de niveluri ridicate de plumb, inclusiv în condimentele tale.

Când vine vorba de copii, amintiți-vă că se știe că alte alimente, în afară de condimente, au un nivel ridicat de plumb, inclusiv orez, alimente pentru copii și sucuri . Ar trebui să-l faceți testat pentru plumb pe copilul dumneavoastră la vizitele sale, conform recomandărilor pediatrului.

Da, informațiile despre asta ne pot face uneori să ne simțim fără speranță. Chiar și mirodeniile noastre sunt rele pentru noi?! Dar cunoașterea înseamnă putere și, prin urmare, învățarea așa ceva poate fi privită ca un lucru bun, deoarece puteți modifica consumul de condimente și/sau alte obiceiuri alimentare, astfel încât să vă puteți menține familia sănătoasă și bine.

Totuși, jur, dacă aud că încă un lucru pe care-l iubesc este rău pentru mine, aproape că o să-mi pierd mințile.

Imparte Cu Prietenii Tai: